四万十鮎飯、子羊の鵡川炒め､空知川チャーハン…。日本一の過激なカヌーチーム・転覆隊が､日本中の川原で作る焚き火料理全45品。タレとダシにこだわり、道具やスタイルには全くこだわらない転覆隊の料理は､超ゼータク超ゴーカイ。カラー写真・レシピ付き。

ビーパルで超大人気連載中の『サラリーマン転覆隊』によるアウトドア料理本です。某広告代理店に勤務する日本一の過激なカヌーチーム・転覆隊が、日本中の川原で焚き火料理をします。タレとダシにこだわり、道具やスタイルには全くこだわらない転覆隊の料理は、超ゼータク超ゴーカイ！！　折れたパドルまな板と、黒こげ鍋ひとつですべてをこなし、しかも感動させる転覆隊の焚き火料理の数々をレシピ付きでお届けします。四万十鮎飯、鹿児島遭難ハリハリ鍋、子羊の鵡川炒め、空知川チャーハンなどなど全45品目のすべて、川原でのオールロケ。旬の味、地方の味をカラーで展開、転覆隊のシェフ・チャーミー坂井が腕をふるったアウトドアの三ツ星レストランの味をご賞味ください。