食べ慣れてると思われるお食事のマナー

いま「会食のマナー」で知りたいと思うことは、○○流の「和食のマナー」や宮内庁の大膳課が解説する「洋食のマナー」ではありません。　フレンチのソースでも、デザートでも、アートするように盛られていて、「綺麗に食べるにはどうやって？」と思うことが多々あります。「これは、一回、細かくして食べるの？」「手で食べていいの？」と内心「どうしよう」と思いながら、会食しているのが現状です。　これだけ、グルメブームの昨今では、「食べ慣れている」と思われたい、「綺麗に食べている」と言われたい、と誰しも思います。そういった状況をふまえ、本書は、「フレンチ」「イタリアン」「懐石」「お寿司」と料理の種類別に、お食事マナーをわかりやすく紹介します。