〈知られざる都会の川の源流域〉首都圏を流れ、羽田で東京湾に流れ込む多摩川。ただその源流域は意外と知られていない。山村文化を今も伝える、ワサビ、山菜、やキノコ料理。沢沿いに根をはる巨木群、川遊びなども紹介