1章　“麦の若葉エキス”が，歪んだ食からあなたを救う ―恐るべき環境毒性物質から身を守る唯一の方法 2章　麦緑素が，健康体づくりの決め手となる理由 ―発ガン性物質や活性酸素をも無毒化するスーパー酵素の宝庫 3章　科学が明らかにした麦緑素の5大効果 ―ミネラルと葉緑素，ビタミン，酵素，抗酸化活性物質，生理機能賦活成分 4章　飲むだけで，体質改善と美容に特効 ―酸性体質からアルカリ性体質へ，予防医学の王者 5章　難病も駆逐する奇跡の薬理効果 ―利用者の体験と，学界の権威が証明するこの実績