地震でも倒れない五重の塔、日本刀の反り具合は力学的に最高…先祖が残した叡知と技術の数々。

●教科書では学べない日本人の歴史 地震があっても，城の石垣が崩れない秘密 日の丸弁当は，超合理的な食品 日本酒にかぎって，なぜ温めて飲むのか なぜ日本の城郭だけが水で囲まれているのか 彼岸花は，飢饉用の食料として日本人が植えたもの なぜ東大寺大仏殿は倒れたことがないのか 五節句には女性を労働から解放する目的もあった 女78人に1人が娼婦だった江戸 味の分類は西洋4味，中国5味，日本6味