「鈴木式」理論、待望の文庫化
体の中から美しく健康に！
最新レシピも紹介
●カロリー神話の落とし穴
●ご飯がもたらす成果──92kg→45kg
●子どもが素直で健康になる食事法

間違いだらけの栄養常識が、日本人の体を蝕（むしば）む！
●カロリー計算が病気を作る
●誰も気づかなかった食品成分表の錯覚
●医者が正しいとは限らない──ある高血圧患者の場合
●成人病の食事療法も危険がいっぱい
●イライラ、ストレス、家庭内暴力も食事が原因だった
●"ご飯食"がもたらす驚異的成果
●こんなに恐い「栄養常識のウソ」
　牛乳・豆乳は栄養満点で体にいい／玄米・菜食主義は絶対的健康法
　アルカリ食品が体内をアルカリ性に／ビタミンは体調を整える……

体の中から美しく健康に──鈴木式ノウハウ、全公開
私はカロリー計算をベースとした食事療法では必ず病気になるという事実を、強調しておきたいと思います。さらにカロリーへの誤解に基づく食事療法の悪影響は成人病の予防対策にも及んでおり、とうてい看過できません。（「まえがき」より）