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藤井恵の ハンバーグ! ハンバーグ!
フジイメグミノハンバーグハンバーグ
著者名 著/藤井 恵
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ISBNコード 9784091022288
判型/頁 B5変/80頁
価格 1,050円(税込)
発売日 2009/01/28

野菜が主役のハンバーグ等56種楽しめます

いつものひき肉が家族のごちそうになる、“ハンバーグマジック”を駆使したメニューを56種類紹介します。1章は、ソースや焼き方を変えたバリエーションが楽しい、合いびき肉を使ったおなじみの基本ハンバーグ。2章「野菜が主役のハンバーグ」は、れんこん、里いも、青じそ、ゴーヤー、アスパラガス、枝豆などの野菜とひき肉を組み合わせて作る21種類のハンバーグ。鶏、豚、牛のひき肉から野菜に合う肉を選んでハンバーグに仕上げます。肉よりも野菜の量が多いのに、野菜嫌いの子どもでも大丈夫! 3章ではケーキ風ハンバーグや土鍋仕立てなど、特別な日のためのハンバーグ、4章はお酒にぴったりのおつまみハンバーグと、家族みんなが笑顔になるハンバーグの数々をお楽しみください。