お待たせしました！本当においしいラー油本誕生です！

“幻の商品”となって久しい『桃ラー』、
相変わらず現地でも手に入らないといわれている『石垣島ラー油』etc.…
巷で大人気の“食べるラー油”、
実は、家庭でもかんたんに、おいしく作れるんです！
いや、むしろ、手作りのラー油は、
市販品とはくらべものにならない奥の深〜い味。
基本の極うまラー油から、激辛、桃ラー風、にんにく臭くないもの、
電子レンジで作るタイプ、油ひかえめ、カレー味などなど、
手作りだからこそ楽しめる“食べるラー油”のレシピを19種類、
さらに、“食べるラー油”の本当においしい食べ方アレンジの数々を、
自信をもって、ご紹介します。

編集担当者からのおすすめ情報
この本を作るにあたって、各種・市販のラー油も食べくらべましたが、断然おいしいのは、手作りのラー油でした。味が日に日に深みを増して、飽きがきません。
揚げものは面倒という方向けに、電子レンジで作るレシピもありますので、だまされたと思って、ぜひ一度お試しください！　ちなみに、撮影スタッフにいちばん人気があったのは、カレー味ラー油でした。