令和に継ぎたい昭和の味！

超人気シリーズ、待望の新章第１集！

全国での修業を経て
銀座の『紀乃家』で活躍していた
伊橋に、独立の話が。
しかし同じ頃、心の店『藤村』の
親父さんが倒れたとの報が…
かつての仲間を助けるため、
そしてさらなる修業のため、
『藤村』に伊橋が帰ってきた！

新たに加わった3人の追い回しと
懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！
【編集者からのおすすめ情報】
連載30年超の大人気食漫画が、
令和仕様の新シリーズで登場！
古き良き和食の板前の伝統と、
新時代若者の新しい発想…
その間で中間管理職的に活躍する
主人公・伊橋の元気の良さが、
旧シリーズのファンの
皆様にも大人気です！！