信じてはいけません
アミノ酸　コラーゲン　コエンザイム　ポリフェノール　カテキン　サプリメント
健康になるはずなのに病気になってしまうカラクリ

【ホントはそうではないのです】――本書の内容から
コラーゲンで肌がきれいに。
アルカリ性食品は身体にいい。
カルシウムで骨が強くなる。
アミノ酸でダイエット。
血液サラサラで長生き。
ポリフェノールで元気になる。
カテキンで体脂肪が減る。
砂糖は有害。……

■自分の身体は自分で守る
「健康食」を信じてしまうのが日本人です。けれど、そこには大きな落とし穴があります。医学者・科学者の立場から著者は警鐘を発します。たとえばその一例――。
　次のことはウソ。医学的な裏付けはまったくありません。それを本書では一つ一つ実証していきます。
・ビタミンCで風邪が予防できる
・サラサラ血液は健康の証
・コラーゲンで肌しっとり
・アルカリ性食品は身体にいい
・日本人はカルシウム不足
・漢方薬は副作用がない
・カテキン入りのお茶は身体にいい
・天然添加物は安全
・アガリクスで癌が治る
・ウコンは肝臓にいい……
「健康食」の常識が覆（くつがえ）る、目からウロコの新・「家庭の医学」！