美肌、ダイエット、丈夫になる、アンチエイジング、スタミナ、その他ひとこと簡単レシピなど、
プロならではの野菜量もひとめでわかる、ワンランク上のベジフルレシピ計84品。

野菜ソムリエを育成する「日本野菜ソムリエ協会」。
そのスタッフがオススメする野菜定食本ができました。
モリモリ食べて美しく。
野菜本来の美味しさがわかる、食べて納得、ボリューム満点の計84品。
毎日の献立に役立つ野菜のマメ知識に加えて、気になる効能別にレシピを紹介していきます。

――　キレイを叶える5つのキーワード　――
●美肌　●ダイエット　●丈夫になる　●アンチエイジング　●スタミナ

野菜本来の美味しさを追求したらこうなりました。
日本野菜ソムリエ協会スタッフがオススメする
モリモリ食べて美しく！　ボリューム満点の野菜定食レシピ

秋刀魚の生姜南蛮漬け定食／鶏肉のカラフルチャプチェ定食／かぼちゃと海老のクリーミーカレー定食／かぶと鶏手羽元のさっぱり煮定食／カボカドとサーモンのユッケ丼／赤ビタドリンク／鮭のグリル　ラビゴットソース風定食／なすと豚肉のミルフィーユカツ定食／蒸しタラのきのこたっぷり甘酢あんかけ定食／オクラのチキンロール定食／きのこと鶏ミンチの甘辛丼／お腹スッキリジュース／いんげんたっぷりポークロール定食／野菜と海老のとろり煮定食／セロリとシーフードのグラタン定食／タンドリーチキンサンド定食／あじオクラとろろ丼／みかんラッシー／パプリカと手羽先のラタトゥユ定食／枝豆イワシバーグ定食／トマトライスカレー定食／ほうれん草のクリームパスタ定食／まぐろのゴマステーキ丼／リフレッシュ青汁／エリンギ麻婆定食／ニラとうなぎのスクランブルエッグ定食／じゃがいもと豚肉のキムチ炒め定食／アスパラガスの塩炒め定食／にんにくの芽の焼肉丼／ヴィシソワーズ風じゃがいもジュース