サライ 2月号：BOOK SHOP 小学館

HOME > 雑誌 > 小学館の雑誌 > 情報誌 > サライ

サライ 2月号（発売日: 2023/01/06）最新号があります ››› こちらをクリック
s-book雑誌コード	1421102123	在庫あり ※雑誌の在庫について
書名コード	095302
判型/頁	Ａ４変
特別価格	1,250円（税込）
発売日	2023/01/06

本誌・付録	No	カテゴリ名	内容	頁数
本誌	1	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く		8
本誌	2	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く	［特別寄稿］角田光代さん（作家）「尊い沈黙」	10
本誌	3	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	［特別紀行］鳥取賀露港↓「松葉がに」を味わい尽くした最良の一日	12
本誌	4	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	［歴史］なぜ我々はこんなにも蟹が好きなのか↓解説　広尾克子さん（元関西学院大学大学院社会学研究科研究員）	18
本誌	5	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	［科学］種類と旨さを識る↓解説　平井厚志さん（すさみ町立エビとカニの水族館館長・３９歳）	20
本誌	6	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	蟹話休題（１）モクズガニ物語	22
本誌	7	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	蟹話休題（２）かに缶物語	23
本誌	8	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第１部　解禁に沸く港から始まる、味的好奇心の旅　蟹はどうしてこんなに旨いか	［駅弁］旅を豪華にする「蟹の駅弁」↓鳥取　元祖かに寿し　兵庫　米田茶店かに寿し↓福井　越前かにめし　石川　紅の蟹弁当	24
本誌	9	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう		27
本誌	10	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	越前がに（ズワイガニ）福井県坂井市	28
本誌	11	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	松葉がに（ズワイガニ）兵庫県城崎町	32
本誌	12	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	庄内北前がに（ズワイガニ）山形県鶴岡市	34
本誌	13	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	加能がに（ズワイガニ）石川県加賀市	36
本誌	14	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	毛ガニ　北海道白糠町	38
本誌	15	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	竹崎カニ（ワタリガニ）佐賀県太良町	40
本誌	16	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	［取り寄せ］全国の旨い蟹を取り寄せる	42
本誌	17	大特集　獲れたて茹でたて焼きたての口福　旨い「蟹」を食べに行く:第２部　名産地で獲れたての美味を味わう　今が旬　さあ、「蟹」食べに行こう	［調理］活のズワイガニを２倍楽しむ	44
本誌	18	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく		51
本誌	19	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく	総論↓武人にして文化人↓知られざる智将・家康の人物像↓解説　小和田哲男さん（静岡大学名誉教授・７８歳）	52
本誌	20	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく:５つのキーワードで振り返る人物像	読書家↓漢籍を収集し、活字をつくった	54
本誌	21	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく:５つのキーワードで振り返る人物像	鷹狩で体力づくり↓老いてなお野山を駆けた↓解説　板谷寿美さん（徳川美術館学芸員）	56
本誌	22	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく:５つのキーワードで振り返る人物像	健康↓日々の食事にも気を配り、自ら薬を調合	58
本誌	23	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく:５つのキーワードで振り返る人物像	文化↓能楽と茶の湯に精通↓解説　佐藤豊三さん（徳川美術館参与）	60
本誌	24	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく:５つのキーワードで振り返る人物像	外交↓欧州やアジア各地と積極的に交易	62
本誌	25	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく	大河ドラマ案内↓『どうする家康』はここが見所	64
本誌	26	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく	インタビュー↓寺島　進さん（俳優・５９歳）	67
本誌	27	特集　徳川家康　逆転の後半生をひもとく	『どうする家康』の人物相関図	68
本誌	28	特別付録	『ザ・スコッチハウス』↓３ＷＡＹエコ・リュック
本誌	29	特別付録	『ザ・スコッチハウス』↓３ＷＡＹエコ・リュックのご案内	3
本誌	30	特別企画	『ザ・スコッチハウス』の春を楽しむ旅の装い	96
本誌	31	話題	薬師寺東塔を１３００年間支えてきた「基壇土」が陶芸作品に	6
本誌	32	インタビュー	大石芳野（写真家・７８歳）	70
本誌	33	連載	ことばの知恵の輪↓難航　十字語判断	50
本誌	34	連載	名車を「き」く　石川真禧照↓トヨタ／クラウン	76
本誌	35	連載	城で読み解く　戦国武将列伝　小和田哲男↓松平氏三代の岡崎城	79
本誌	36	連載	サライ美術館　三菱一号館美術館↓「芳幾・芳年―国芳門下の２大ライバル」より↓浮世絵師、最後の耀き	83
本誌	37	連載	展覧会情報	89
本誌	38	連載	［新連載］↓地図でたどる日本の鉄道旅　今尾恵介↓スキー場と湯めぐりの旅へ冬の行楽を変えた鉄道	90
本誌	39	連載	日本美術そもそも講義　山下裕二↓円山応挙	94
本誌	40	連載	サライの眼↓アーロンチェア　リマスタード　オニキス／ハーマンミラー	98
本誌	41	連載	サライ特上道具本舗	100
本誌	42	連載	ＢＯＯＫ　テーマ「人新世」	106
本誌	43	連載	定番・朝めし自慢↓福島哲郎（工芸作家・８０歳）	110
本誌	44	連載	奇想転画異　五木寛之↓六十年前の“いま”の言葉	116
本誌	45	お知らせ	定期購読のご案内	75
本誌	46	お知らせ	インフォメーション	113
本誌	47	お知らせ	駱駝サロン／アンケート／バックナンバー	114
本誌	48	お知らせ	次号予告	118
付録	1	『ザ・スコッチハウス』３ＷＡＹエコ・リュック
付録	2	小学館百貨店　２０２３／早春号	小学館デジタルコンテンツストア「ＣＬＯＵＤＥＡＲ」オープン記念↓３Ｄデジタル「福助人形」読者全員プレゼント	3
付録	3	小学館百貨店　２０２３／早春号	トレジャー探しは、いくつになってもやめられない「大人の宝島」	4
付録	4	小学館百貨店　２０２３／早春号	小学館百貨店オリジナル『ドラえもん』アイテム	12
付録	5	小学館百貨店　２０２３／早春号	小学館百貨店オリジナル『ゴルゴ１３』アイテム	16
付録	6	小学館百貨店　２０２３／早春号	２０２２年　読者が選んだ新定番↓「小学館百貨店　ＢＥＳＴ　ＨＩＴ　１００」	20
付録	7	小学館百貨店　２０２３／早春号	優秀な時短家電「多機能　Ａｉｒアイロン乾燥機」	96
付録	8	小学館百貨店　２０２３／早春号	冷却・保温もできる電気式酒燗器「ｈｉｙａｋａｎ　ＰＲＯ」	131
付録	9	小学館百貨店　２０２３／早春号	［花人日和］チャーミングな女性を応援する通販カタログ	97

カートにいれる