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サライ 5月号（発売日: 2021/04/08）最新号があります ››› こちらをクリック
s-book雑誌コード	1421105121	品切れ ※雑誌の在庫について
書名コード	095105
判型/頁	Ａ４変
特別価格	1,000円（税込）
発売日	2021/04/08

本誌・付録	No	カテゴリ名	内容	頁数
本誌	1	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める		32
本誌	2	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る	「食パンが日本で愛されるようになったのは、この柔らかさが理由かもしれません」↓解説　近藤敦志さん（エコール辻　東京　製パン教授・５６歳）	34
本誌	3	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る:食パンの材料を知る　解説　荻山和也さん（パン、料理研究家）	国産小麦／全粒粉	36
本誌	4	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る:食パンの材料を知る　解説　荻山和也さん（パン、料理研究家）	米粉／天然酵母	38
本誌	5	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る	保存とトーストのコツ	40
本誌	6	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る	最新トースター案内	42
本誌	7	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第１部　歴史から材料、保存やトーストのコツまで　食パンを知る	ちょっと贅沢なアレンジトースト	44
本誌	8	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう		47
本誌	9	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:パンの「おとも」厳選（１５）	要のバター	48
本誌	10	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:パンの「おとも」厳選（１５）	甘い「おとも」	50
本誌	11	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:パンの「おとも」厳選（１５）	辛い「おとも」	52
本誌	12	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう	名店に学ぶ　至福の食パン調理法↓オークラ東京　フレンチトースト／ｃａｆｅ　紅鹿舎／珈琲館　紅鹿舎　ピザトースト	54
本誌	13	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:取り寄せパンの名店（１０）	ＫＵＫＵＬＩ　東京都／パナデリア・シエスタ　神奈川県	56
本誌	14	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:取り寄せパンの名店（１０）	ブーランジェリーコロン　北海道／ソーケシュ製パン×トモエコーヒー　北海道↓薪窯パン　麦家　宮城県／一歩ベーカリー　長野県	58
本誌	15	大特集　当たり前の朝食をもっと美味しく　食パンを極める:第２部　旨さをひきたてる「パンのおとも」名店の調理と取り寄せ　食パンを味わう:取り寄せパンの名店（１０）	池田温泉パン　たち川　岐阜県／メサベルテ　京都府／パピオ　大阪府／泉北堂　大阪府	60
本誌	16	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす		99
本誌	17	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	［巻頭言］古から日本人は生活に花を取り入れてきた↓解説　宮崎良文さん（医学博士・６７歳）	100
本誌	18	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	［実践］「花のある暮らし」術　基礎編↓指導　平井かずみさん（フラワースタイリスト・４９歳）↓まずは一輪、挿してみる	102
本誌	19	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	「３つの法則」で賑やかに飾る	104
本誌	20	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	「花のある暮らし」術　応用編↓生活の空間に花を添える	106
本誌	21	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	［花図鑑］飾りたい旬の花２４↓解説　磯村信夫さん（日本花き振興協議会会長・７１歳）	108
本誌	22	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	［買い方］行きつけの店を見つける↓青山フラワーマーケット／レ　ミルフォイユ　ドゥ　リベルテ／日比谷花壇「ハナノヒ」	112
本誌	23	特集　バラ、コスモス、スイセン、カーネーション…部屋とこころが明るくなる生け方と品種、取り寄せを案内　花と暮らす	［お取り寄せ］インターネットで花を買う	114
本誌	24	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え		15
本誌	25	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	［特別寄稿］↓もう一つの聖徳太子像　五木寛之	16
本誌	26	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	［人となりに迫る］↓聖徳太子とは如何なる人物だったのか	18
本誌	27	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	今こそ学ぶべき、太子の教えとは何か	20
本誌	28	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	［所縁の寺を歩く］↓飛鳥文化と太子の精華を今に伝える法隆寺↓案内人　田邉征夫さん（元興寺文化財研究所長・７６歳）	22
本誌	29	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	聖徳太子の威光をたたえる、東院伽藍	25
本誌	30	特別企画　奈良国立博物館、東京国立博物館にて、聖徳太子１４００年遠忌記念［特別展「聖徳太子と法隆寺」開催］今、学ぶべきは聖徳太子の教え	［展覧会見所案内］↓聖徳太子１４００年遠忌記念　特別展「聖徳太子と法隆寺」↓太子と法隆寺に所縁の名品が一堂に	26
本誌	31	インタビュー	祐成陽子（祐成陽子クッキングアートセミナー校長・８２歳）	10
本誌	32	特別付録	サライ謹製「御朱印帳」
本誌	33		「御朱印帳」のご案内	8
本誌	34	連載	名車を「き」く　石川真禧照↓三菱／エクリプスクロス	64
本誌	35	連載	リンボウ先生のおとこの買いもの↓ロシア的なる	83
本誌	36	連載	詩歌の品格　藤原正彦↓櫻／さくら	84
本誌	37	連載	日本美術そもそも講義　山下裕二↓北斎	86
本誌	38	連載	サライ名画館　川本三郎・選↓『愛妻記』（昭和３４年）	88
本誌	39	連載	ＢＯＯＫレビュー↓名著・名作を繙く　今月のテーマ「江戸」	90
本誌	40	連載	巷のにほん語　金田一秀穂↓言霊	93
本誌	41	連載	ＣＤレビュー↓忘れられないこの一枚↓五味太郎（絵本作家・７５歳）↓今月の推薦盤　林田直樹	94
本誌	42	連載	駱駝倶楽部／アンケート	96
本誌	43	連載	ことばの知恵の輪↓難航　十字語判断	98
本誌	44	連載	半島をゆく↓安部龍太郎・北村さゆり・藤田達生↓江戸前島編　その（５）　水の都を川船でゆく	117
本誌	45	連載	サライの眼↓ＰｏｗｅｒＳｈｏｔ　ＺＯＯＭ／キヤノン↓リュックサック／ブラックダイヤモンド	121
本誌	46	連載	特上道具本舗↓らくだ屋通信販売部	124
本誌	47	連載	定番・朝めし自慢↓黒岩　徹（俳優・６０歳）	130
本誌	48	連載	奇想転画異　五木寛之↓「本音」と「建て前」について	134
本誌	49	連載	月刊つしま　おぷうのきょうだい↓見知らぬ訪問者	138
本誌	50	お知らせ	インフォメーション	67
本誌	51	お知らせ	展覧会情報	116
本誌	52	お知らせ	定期購読のご案内	136
本誌	53	お知らせ	次号予告	137
本誌	54		●「サライ美術館」は休載します。
付録	1	サライ謹製「御朱印帳」