そうだ！　すし屋に行こう
約60種類のネタの産地
食べ方、漁法、旬を一挙紹介！
漁師の生の声も満載

第1章　味わい尽くす　赤身
カツオ、ノルウェーサーモン、ホンマグロ、ミナミマグロなど

第2章　食通が夢中になる　白身
カンパチ、コチ、ヒラメ、ホウボウなど

第3章　やはり人気の　光もの
イワシ、サバ、サンマ、シンコなど

第4章　いまや貴重な　貝類
アオヤギ、アカガイ、エゾアワビ、ホンミルなど

第5章　庶民の味方　イカ・タコ
アカイカ、スミイカ、タコ、ミズダコなど

第6章　欠かすことのできない　エビ・カニ
アマエビ、クルマエビ、シャコ、ズワイガニなど

第7章　通をうならせる　魚卵、その他
アカウニ、イクラ、アナゴ、シラウオなど