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世界の魚をおいしく食べる
野村祐三
ISBN:9784396620844
安くて美味な魚介類をとことん味わい尽くす法! 世界中からはるばる運ばれてくる魚たちは、こんなにもウマかった! サケ・マス類から白身、赤身、エビ、カニ、イカ、タコ、貝... 1,760円(税込) 2011/12/02
A5ソフト
なし
寿司ネタの通になる
野村祐三
ISBN:9784396620509
そうだ! すし屋に行こう 約60種類のネタの産地 食べ方、漁法、旬を一挙紹介! 漁師の生の声も満載 第1章 味わい尽くす 赤身 カツオ、ノルウェーサーモン、... 1,760円(税込) 2010/03/15
A5
なし
「ブランド魚」入門
野村祐三
ISBN:4396311060
城下ガレイ、氷見ブリ、関サバ…こんなにうまい魚があったのか! おいしい魚をめぐって、この1冊で日本を縦断! 取り寄せ可 713円(税込) 1998/10/20
文庫判
なし
直伝・漁師の食べ方
野村祐三
ISBN:4396310676
イワシは洗うほど、なぜ美味い? 皿までなめたいアジ料理とは? 簡単で美味い漁師料理の秘伝を公開。 806円(税込) 1995/10/20
文庫判
なし
漁師の食べ方
野村祐三
ISBN:4396310625
「魚を手を尽くして美味しく食べる」全国の漁師さんを取材している著者が、その秘伝料理を公開する。 806円(税込) 1995/04/17
文庫判
あり


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